Salah satu UKM yang saat ini sudah berkembang pesat di
Kelurahan Kedungbaruk adalah UKM Tegar
mandiri. UKM yang memproduksi tempe lokal ini berdiri sejak tahun 2014 yang di
bidani oleh bu Zidan.
UKM Tegar Mandiri yang berlokasi di Jl Kedung baruk 66 ini
sudah dikenal oleh warga di daerah rungkut dan sekitarnya. Biasanya Bu Zidan
memasarkan produknya di pasar Soponyono dan pasar sekitarnya. Rasanya yang khas
dan enak menjadikan produk tempe UKM Tegar Mandiri ini berkembang dengan omset
sekitar 15 juta perluban.
Dalam proses produksinya, Bu Zidan menghabiskan bahan baku kedelai
antara 30 – 40 kg perhari, untuk ukuran UKM lokal hal ini tentunya sudah cukup
bagus. Untuk itu di harapkan pemerintah dalam hal ini dinas terkait dapat mendampingi UKM Tegar Mandiri
dalam hal peningkatan kualitas, pemasaran serta kapasitas produksi agar dapat
berkembang dengan baik.
Kedepan, tempe produk dari UKM Tegar Mandiri ini diharapkan
juga dapat menjadi ikon baru bagi kelurahan Kedungbaruk. ( Brams, 23/9 )
No comments: